Porties / Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 12 minuten
Categorie: Brood en broodjes
Ingrediënten voor de cheesecakekoekjes:
120 g roomkaas op kamertemperatuur (≈ 125 ml)
, 115 g ongezouten boter op kamertemperatuur (≈ 125 ml)
, 150 g witte suiker (≈ 175 ml),
50 g bruine suiker (≈ 60 ml),
1 groot ei (≈ 60 ml)
, 5 ml vanille-extract (5 ml),
260 g bloem voor alle doeleinden (≈ 500 ml),
4 g bakpoeder (≈ 5 ml),
3 g baksoda (≈ 2,5 ml),
2 g fijn zout (≈ 1,5 ml)
, 60 g poedersuiker om te bestrooien (≈ 125 ml),
120 g witte chocoladechips, optioneel (≈ 160 ml)
