1 pakje vanillepuddingpoeder
5 dl melk
3 eetlepels suiker
Het glazuur (bovenop):
450 g zure room
3 el poedersuiker
1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
De pudding: Kook eerst de pudding met de melk en suiker zoals gewoonlijk en laat hem vervolgens afkoelen (hij hoeft niet helemaal koud te zijn).
Het deeg: Klop de eieren met de suiker schuimig, voeg dan de olie en melk toe. Spatel tot slot de bloem, gemengd met cacao en bakpoeder, erdoor. Giet het mengsel in een ingevette, middelgrote bakvorm.
Het versieren: Schep met een lepel de nog warme pudding in kleine stipjes op het rauwe cacaodeeg. Wees niet bang, de pudding zakt een beetje in, dit geeft de taart zijn patroon.
