Beschrijving: "Een ambachtelijke broodrol gevuld met malse ham, gesmolten kaas en knapperige groene paprika. Dit rijkgevulde brood heeft een krokante korst en een heerlijk zachte, hartige binnenkant. De perfecte traktatie om in dikke plakken te snijden en warm van te genieten!"
2. Het Recept (De Ingrediënten)
Voor het deeg:
-
500g wit broodmeel (of pizzadeeg)
-
7g droge gist
-
300ml lauw water
-
1 el olijfolie
-
1 tl zout
Voor de vulling:
-
150g plakjes ham (bijv. achterham of schouderham)
-
200g jonge belegen kaas (in plakjes of geraspt)
-
1 groene paprika (in kleine blokjes of reepjes)
-
Verse kruiden: een beetje oregano of bieslook
-
Extra: 1 eidooier (om te bestrijken) en wat extra gedroogde kruiden voor de bovenkant.
